全案營銷策劃公司大瀚營銷一問(wèn)：茅台冰激淩，“收智商(shāng)稅”村門還是“砸品牌”？
茅台出茅台冰激淩，是讓愛喝(hē)茅台的人買冰激淩，還是讓愛吃(chī)冰激淩了跳的人買茅台呢(ne)？
我們都知道茅台主要是生産白酒的，用比較頂級的麥芽和(hé)啤酒花(huā)制作場到而成的，還其中采用了質地優良的糯米和(hé)深山泉水，再運用傳統工藝和(hé木湖)現代工藝方法制作而成。制作出來的茅台啤酒，它的泡沫比較潔白土醫細膩，倒出來之後還可(kě)以聞到一股芳香，也是深受消費者們的青睐。
“茅台啤酒，啤酒中的茅台”，曾經在個(gè)大傳統媒體以此洗腦式廣告語打廣告做投放，但是也不見吧雜起色，後來被雪(xuě)花(huā)啤酒花(huā)了2.7億托管代賣。雖然大瀚營銷策劃部也是茅台的忠實用戶，但是茅台啤酒，我多門們從一開始就沒看好。
十多年後，2022年5月(yuè)19日，茅台官宣全國首家冰淇淋旗艦店開張營業(yè做自)，地點位于茅台國際大酒店大廳。 由茅台與蒙牛聯名出品，蒙牛南美馬鞍山工廠生産的三款茅台冰淇淋于貴陽首先上市，有原味和(hé)香草和市兩種口味，品鑒價39-66元/份。
全案營銷策劃公司大瀚營銷二問(wèn)：茅台冰激淩能火嗎？這裡需要打的不止一個(gè)問(wèn)号。船鐘
有人說茅台冰淇淋問(wèn)世首日就再次告訴衆人什麼是“大哥辦事極穩妥”。雖然64元的均價已超過哈根達斯，但仍沒阻擋短(du費慢ǎn)時間的消費熱情。
5月(yuè)30日，茅台與蒙牛聯名出品的茅台冰淇淋在“i茅那員台”App上線銷售首日，51分鐘全部售罄，銷售數量逾4萬個(gè)，銷售金額電筆逾250萬元。值得一提的是，該款冰淇淋每份添加了2％左右的53度飛天茅台，吃山討(chī)完不能馬上開車(chē)。對此，有網友疑惑：“吃(chī)完白花開車(chē)算酒駕嗎”“吃(chī)了會醉嗎”？
6月(yuè)29日，茅台冰淇淋在西安與南京開業(yè)，7月(yuè)9日，相繼在深圳、廣州、杭州、長沙、武漢開設茅台冰激淩實體店。而訊湖且天貓等電商(shāng)平台顯示，一套茅台冰激淩3盒的價格在100多到1000多元不等。而哈根達斯天貓旗艦店中，77g的紙(zhǐ)杯冰淇淋售價為43元，低于基本同量的茅台冰多子淇淋。
顯然，茅台在不顧茅台飛天的情況下動(dòng)了真格。
圖片來源：視覺中國
先看看”專家們“的觀點：
中國消費品營銷專家肖竹青表示，貴州茅台推出冰淇淋主要是為了品牌年輕化，讓更美花多年輕人通(tōng)過茅台冰淇淋能夠接觸到茅台品牌。
香頌資(zī)本執行董事沈萌表示，茅台冰淇淋的定價策略，是附屬于産品整拿靜體定位與營銷策略，因此如(rú)果産品定位與營銷策略能夠激發相應的城多需求，高價也會有足夠市場空間。
據公開資(zī)料顯示，“90後”女性酒水消費人數已超過男(nán)性，低度零卡、小甜酒等産品則受機錢到女性消費者青睐。
中國食品産業(yè)分析師(shī)朱丹蓬則分析認為，茅台冰淇淋是們南貴州茅台實現品牌年輕化的一個(gè)重要嘗試，冰淇淋是受新生代、玩冷年輕消費者喜愛的品類，近年來有較好的發展空間，但大瀚營銷從定劇學位維度、從鐘薛高近期的市場反饋來看，并未見得。
業(yè)内人士認為，茅台冰淇淋的價格相對較高，也是為了維護品牌高端師鐘形象。同時，較高的價格，也可(kě)以引起市場的高度關(guān)注，從文美而達到宣傳的效果。
貴州茅台的品牌曆史和(hé)思維定式，是否能真正打破局限瓶頸，注重裡朋年輕消費群體的偏好，是貴州茅台布局年輕消費市場所面對的較大問(w內友èn)題。
媒體表示：“事實上，白酒企業(yè)跨界冰淇淋并非新鮮事。”這句話似乎說得有點不自信。
冰淇淋市場潛力也被持續看好，中國綠色食品協會綠色農業(yè)與食物放店營養專業(yè)委員會等發布的《中國冰淇淋雪(xuě)糕行業(yè)趨勢長大報告》顯示，我國冰淇淋市場保持增長态勢，2021年超過1600億元，市場規模穩居全球第一。
有業(yè)内人士指出，白酒企業(yè)頻頻入局冰淇淋賽道，除木遠了迎合年輕消費群體的需求之外，還有其背後的戰略意義，就是将白酒的兒嗎生産工藝中的副産品開發出更多價值，提高毛利率。
對于上述行業(yè)級、專業(yè)級、資(zī)深級的專家們的觀點，大瀚營銷線都并不完全不認同，不要為了迎合大牌而違背了行業(yè)的專業(yè)底線，更不術數要順應短(duǎn)時間的“潮流”而盲目跟風。
首先，從定位角度，茅台做白酒，國酒标簽、高端酒标簽早已根深蒂固，它學照的品牌基地、經銷網絡、市場心智早已成熟。為什麼茅台啤酒不火？不這筆是因為啤酒質量差，也不是因為市場接受度低，而是因為消費心智錯了。
第二，從市場角度，低度酒、預調酒、差異化雪(xuě)糕确實受市場歡迎，年近木輕群體尤其是她(tā)經濟下的女性群體備受青睐，但是我們是為了短(d林視uǎn)暫的網紅級“昙花(huā)一現”的品牌，還是為了做長紅品牌？
在營銷策劃公司大瀚營銷看來，茅台冰激淩是不顧飛天而盲目創新。市爸
對于消費者有多少(shǎo)人願意常态化購買幾十到幾百的低度酒精冰激淩？理懂除了嘗鮮和(hé)精神炫耀之外還能留下什麼？
第三，從跨界角度，茅台冰激淩無疑是成功的跨界營銷事件。但是茅台的行為舉動(費暗dòng)并不是為了簡單的跨界營銷事件，而是“動(dòng)真格”。茅台冰激淩的真格，從長遠(yuǎn)角度看就是下一台韭菜的收割機。
以上謹代表大瀚營銷觀點，歡迎不同意見讨論，是否真的能做起來，我們等待市場的驗輛子證，拭目以待。
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